Äppeltider

När det nu är säsong för svenska äpplen, blir det en äppelkaka till efterrätt:

Smuldeg
2 dl vetemjöl
2-3 msk socker
75 g smör eller margarin

Övriga ingredienser
2-3 äpplen (beroende på storlek)
kanel
socker
sirap
smör

Blanda mjöl och socker i en bunke. Finfördela matfettet i blandningen till en smulig massa.

Skala äpplena, tag ur kärnhusen och skiva tunt. Fördela i en pajform. Strö kanel och lite socker och lite socker på äpplena. Täck med smuldegen. Hyvla tunna skivor smör ovanpå och ringla sirap över (det ger en lite knäckig yta på pajen). Grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 30 min.

Servera med vaniljsås eller vaniljglass.

Foto: Minimartha